Gastronomie: Knapp daneben

Montag, 15. August 2005 um 00:00 Uhr

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Völlige Rauchverbote in Bars und Restaurants werden von aktiven Tabakgegnern gerne als das hingestellt, was die Öffentlichkeit sich wirklich wünscht. Verwunderlich genug, daß sich diese Behauptung immer wieder rasch in Luft auflöst, wenn ein wagemutiger Gastronom Raucher und Aschenbecher aus seinem Betrieb verbannt.

Dieses Mal ist der Schauplatz Swansea in Wales: Nach zwei Jahren Hoffen und Bangen heißt eine "rauchfreie" Bar nun auch wieder Raucher willkommen. Wir merken uns: Immer, wenn Menschen eine echte Wahl haben, schneidet die "rauchfreie" Gastronomie schlechter ab. Und dies ist kein gutes Zeichen, weder für die Behauptungen der Tabakgegener noch für die wirtschaftlichen Aussichten von Bars und Restaurants, sollten sie gesetzlich zu völligen Rauchverboten gezwungen werden.

BBC (Hrsg.): Cigarettes back at no-smoking bar